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Artikelbeschreibung

Geflügel-Gewürz mit Sesam (Karisik Tavuk Baharati)
(Hausrezept/Würzmischung) mit fein aufeinander abgestimmten Gewürzen
(ohne Salz)

 

Zutaten:

Kreuzkümmel, Paprika
edelsüss, Kurkuma,
Koriander, Knoblauch,
Ingwer, Piment, Pfeffer
rote u. schwarze Chilie,
Oregano, Basilikum,
Minze, Majoran,
gerösteter Sesam,
Senf (gelb u. schwarz),
Schwarzkümmel

Herkunftsland: Türkei
Hersteller: Bercekiz SERVET Sekerleme
ohne Zusätze, Glutamate oder Geschmacksverstärker.
Aus biologischen Anbau.

Verwendung:

für Hähnchen u. Geflügel (pur oder
als Marinade:
1 Teel. Joghurt, 1 Tomate ohne Haut
kleingeschnitten mit der Würz-
mischung verrühren und das Fleisch
damit marinieren.

Verwendung von zusätzlichem Öl
ist nicht nötig, da Sesam, Senf und
Schwarzkümmel bereits ölig genug
sind.

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